在超市的月饼专区,执法人员看见货架上的月饼几近售空,部分店家已经将月饼糕点全部撤柜。执法人员了解到,商家会依据往年销售情况,结合消费者购买喜好控制进货量,并结合消费趋势进行销售,节前最后一两天更是会推出优惠或降价活动刺激销量。

消失的月饼最后都去哪了呢?商家表示,月饼糕点类食品属于季节性消费品,进购时会与月饼糕点厂家签订协议,剩余月饼由厂方带回进行最终销毁。糕点店也会依据每日销售情况和节日当天销量,控制当日生产量。节日当晚营业结束后,所剩的月饼糕点会以福利形式低价进行内购或免费赠予员工,剩余月饼也将自行销毁。

此次共检查走访商场、超市、糕点门店17家次。检查过程中,执法人员详细核对进销货清单、查看供货商资质、合作协议、退货和销毁记录台账等,提醒商家对未销售完的产品做好记录,形成闭环管理。同时,执法人员要求商家不得存在销售过期食品、使用回收馅料进行再加工销售等违法行为,做到诚信守法经营,切实落实食品安全主体责任。

接下来,浦口区市场监管局将持续关注节后月饼动向,形成“节前保障—节中检查—节后追踪”的监管闭环,切实保障群众“舌尖上的安全”。

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